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餐饮加盟行业要做好,就要紧跟时代的步伐

  • 2017-06-19 17:05:56
  • 作者:加盟网
  • 类型:行业动态
餐饮加盟

 餐饮加盟
行业要做好,就要紧跟时代的步伐,让行业发展新模式与传统的经营模式结合起来,这样才具有竞争力。下面就是餐饮加盟行业的两个特点,掌握了这两个特点,更加方便投资者进行经营方案的策划,因此有必要学习一下。
 
1、本质回归的时代正在开启
 
本质回归的表现有两个:一是好吃才是*竞争力,二是崇尚安全、天然。如果你一直关注会察觉到,现在都不约而同地提到了一个词:产品。2016年,越来越多的餐饮企业选择加入“产品主义”阵营。同时,以饿了么为代表的互联网餐饮,也开始耕耘线下,发力即时配送,埋头练内功。你如果打开App就能看到,无论大品牌还是小餐厅,采用“明厨亮灶”、宣扬“天然无添加”的越来越多,而这类餐厅也更加受消费者欢迎。为确保餐桌上的食品安全,越来越多的餐厅除了严把食材采购关外,在烹饪方法上更加重视绿色烹饪,即在烹调菜品时不使用过多的复合型调味料,选用传统调味料烹制天然菜肴,以突出菜品源生性,绿色天然健康。
 
2、智能餐饮加盟革命即将开始
 
在PC时代,餐厅的互联网程度很低。餐饮加盟行业的信息化不只是外卖行业带来的资本、技术和人才。智能餐饮的革命将加速行业洗牌。现在,餐饮行业品牌周期被不断蚕食,更迭提速,进入一个*竞争的时代,各种符合80后90后情感逻辑的餐厅爆量增长。过去新兴企业需要15年,才能成长、成熟,现在新兴企业只用5年时间就能完成过去15年时间的成长。
 
在未来5年内,餐厅在订单到配送智能化的同时,将逐步实现从前厅到后厨的智能化。2016年开餐饮店好吗?餐饮市场发展现状?餐饮加盟店虚拟体验时代来临。VR成就餐厅线上体验场景,SR成就餐厅创新场景…….今年年初,宜家的智能料理台、还有英国名为Moley的智能厨房系统的出现,都让餐饮人眼前一亮。海底捞也表示,对于餐饮企业来说,可能*终IT技术必须要跟智能技术和自动化技术结合在一起,才可以改变成本的结构。
 
看到这些科技发展的名词,不要觉得惊讶,时代的发展就是这样迅速,要让餐饮加盟店走在行业发展的前列,不至于被淘汰,就要多了解新事物,并学会运用它。
原文出处:www.yz998.com/canyin/pinpaigus/10094.html
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