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烧烤加盟店经营有方 顾客盈门不是梦

  • 2016-05-25 20:49:33
  • 作者:加盟网
  • 类型:开店指南
国人爱烧烤,这也是不争的事实,然而路边烧烤虽然吃起来方便,却会因为环境污染而不被允许,那么想要真正从事热火的烧烤事业,就要从烧烤加盟店开始经营,必然会获得较为理想的收益。到底如何经营烧烤店呢?烧烤加盟商们可以从以下这三点经营技巧开始了解。
 
1、经营特色要明显
烧烤的*大特点,味道独特,利润相当高的食品。如果不是加盟店,老板一定要能做出些特色烧烤,这样才能吸引到顾客。
 
2、员工管理
开烧烤加盟店,可以请两班员工,一个收款,一个收桌兼洗碗,三个在厨房式窗口内操作,一个派外卖送货。收款人是老板或信任的人当,关系到打折促销问题管理。
 
员工要统一服装,员工聘用要交200元押金,统一服装问题差不多算投资相抵,不算统一服装方面的投资。员工基本工资为800-1200元,再将每月营业额的5%做员工奖金,按出勤率平均分配。
 
3、装修及设施
烧烤加盟店的店面墙体粉白,做吊顶,装灯装排气,80平方*少5000元;地面陶瓷装璜3000元。厨房装璜及设施4000元,15套椅桌6000元,空调两台6000元,餐具购置2000元。
 
烧烤店面内装修要好看与雅致,同时还可以选择环保的无烟烧烤,这样必然会引起人的食欲,又不会影响环境。这样的烧烤加盟店必然也是会受到顾客的喜爱的。
 
原文出处:www.yz998.com/canyin/kaidianzhinan/960.html
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