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*的餐饮加盟店店长要有专业素养

  • 2016-09-02 09:07:18
  • 作者:加盟网
  • 类型:经营管理
经营管理水平对创业者来说,具有决定性的作用。一家餐饮加盟店在聘用店长的时候,就要多考核,多培训,从店长的日常经营能力着手考核,说到底,店长*了,店内要做出好业绩也就很容易了。*的店长到底有哪些*的特质呢?下面就是创业加盟网的创业导师为大家总结的几点共同之处。
 *的餐饮加盟店店长要有专业素养
1)有了问题不找借口
在餐饮加盟店的日常经营中,总是难免会出现这样或者那样的问题,要说完美得没有问题,那几乎是天方夜谭,而对待问题的态度,以及如何解决问题,才是考虑管理能力的关键。*的餐饮加盟店店长可以将压力变为动力,着手于如何解决问题,而不是在为自己找借口。

2)没有热情与斗志
餐饮加盟店的店长对整个店面的员工都起着非常关键的领导作用,店长的工作热情是能够传染给店内的每一个员工,而消极的态度也会传染给员工,因此餐饮加盟店的店长要学会激发员工的工作热情。
 
3)不懂营销推广门道
餐饮加盟店的经营者一定要懂得经营方法,面对顾客要学会正确的待客方案,比如面对顾客的挑剔与意见,不能直接与顾客产生冲突,而是应该以理服人,正确地处理突发事件。
 
4)不在下属面前表达负面情绪
任何经营机构的人员之间可能都会有一些冲突,那么餐饮加盟店的店长如果对加盟店或者是某些人员有了消极意见之后,切记不能在下属面前说一些负能量的话,否则可能会对整个店面带来不好的影响,这也是店长本人没有职业素养的表现。
 
原文出处:www.yz998.com/canyin/jingyingguanli/1776.html
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