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投资开特色餐饮加盟店的注意事项

  • 2017-07-25 20:12:18
  • 作者:加盟网
  • 类型:经营管理

投资开特色餐饮加盟店的注意事项


生活质量的不断提高,消费者对饮食质量的要求也越来越高,导致餐饮加盟行业生意不好做当下要想在餐饮加盟行业占据位置,就要寻求特色,特色是餐饮立足的根本。对于投资者来说,如何选择一个加盟商非常重要,一个有实力的总部会为店铺带来更多的收益。


一、餐饮口味


开特色餐饮店,口味这关一定要过,就算自己不会做,但是口一定要刁,其实快餐没什么技术含量,只要按标准做,口味一般相差不是很大,想开快餐店的先想想自己能不能控制好口味,起码不要被人说不好吃。


二、开店预先模拟


既然前期工作都做了很多,根据自己的预算,把一项一项可能发生的费用进行分解,各个环节需要投入多少。比如说房租,就只能投入2万,那就根据2万的预算去找房子,因为前期的考察,也大概都知道什么房价了。


三、人气


经过调查,吃东西的时候选择店铺,首先看人多不多,其次才是看口味,再次是习惯。都是面对陌生店铺的情况下,消费者都喜欢去人多的地方;都是同样口味的店铺,人去吃过的地方;口味一样,人气一样,消费者便会去便宜的地方。要让顾客坐满靠近路边大窗户的座位,说是风景好,其实要靠他们拉人呢。在实战中,见效比较快的拉人气的办法,是头一个月五折,第二个月满100返100,第三个月满100返50午餐或早餐券。这是中餐馆屡试不爽的招数。三个月后,基本附近的人只要好你这口的,都来吃过了,要是产品过硬,三个月足够让消费者形成一定的消费习惯。用餐时会条件反射式的想起你的店。


四、特色餐饮店选址分析


1.*好两边是十字路口,人行道较宽,人流量大,可视面宽阔;马路不能太宽,以为那样车的流动量会较大;并且马路中间无隔离护栏,否则马路对面的顾客不方便过来消费;


pc蛋蛋2.有的路段人流量大,但基本不产生消费,而是匆匆而过,要注意考察;


3、消费环境:要详细考察商铺周边居民和消费人群的消费水平,以便针对消费者制定相应的促销活动。


4、门面因素:一般以深度不大于宽度为准,门前方便停车;无大树遮挡招牌;附近无大型垃圾站和臭水沟。


5、商铺租金不能纯粹以价格来衡量,关键要看性价比。


原文出处:www.yz998.com/canyin/jingyingguanli/11066.html
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